Kaffee Brüh Kurs - Maycoffee  /  Tickets

Kaffee Brüh Kurs bei Maycoffee - werde selbst zum Profi

In unserem Kaffee Brüh Kurs lernst Du alles, was beim Aufbrühen von Kaffee wichtig ist. Egal ob Du Filterkaffee, Frenchpress, Aeropress oder andere Brühmethoden bevorzugst.

Arabica & Robusta
Zuerst starten wir mit allen wichtigen Informationen zum Kaffee selbst. Wo kommt er her, was gibt es für Sorten und wo liegt eigentlich der Unterschied?

washed, natural, Honey process oder fermentiert?
Die Bauern haben dank moderner Technik viele Möglichkeiten die Geschmacksvielfalt ihres Kaffees zu beeinflussen. wie funktioniert das und was bedeutet das für mich als Konsument?

Kaffee Röstung - Unser Handwerk
Gemeinsam rösten wir einen Espresso. Hierbei erklären und zeigen wir was beim Röstprozess passiert und wie sich das auf den Kaffee auswirkt.

wichtige Faktoren beim Aufbrühen von Kaffee
schon der Ausgewählte Kaffee und der gewählte Mahlgrad sind entscheidend für den Geschmack des Kaffees. Doch sind zudem fines und die 3 T´s wichtige Faktoren, die bei allen Brühmethoden beachtet werden sollten. Was das bedeutet und wie Du das wissen richtig einsetzt, erklären wir an Praxisbeispielen.

Jede Brühmethode hat ihre Besonderheiten
Der gleiche Kaffee schmeckt in verschiedenen Brühmethoden ganz anders. Aus diesem Grund Brühen wir im Kurs verschiedene Kaffees in 7 verschiedenen Hand-Aufbrüh Methoden. Dabei erläutern wir auch die verschiedenen Vor- und Nachteile jeder einzelnen Methoden und zeigen wie man den richtigen Mahlgrad findet.